Славянская кухня

Свекла с черносливом, грецкими орехами, чесноком, майонезом, бальзамическим кремом и рукколой. 225 г

Форшмак — традиционное блюдо Одесской и Еврейской кухонь, приготовленное из соленой сельди, яблока, лука, майонеза, сваренного вкрутую яйца, сливочного масла и подаваемое на поджаренном хлебе с маринованным красным луком. 190 г

Славянская закуска из квашеной капусты, маринованных грибов в сметане, слабосоленых огурцов, соленых помидоров без кожи, соленого сала и лука. 230 г

Пикантная сельдь с ломтиками запечённого картофеля, маринованным луком с заправкой из растительного масла. 210 г

Классический славянский салат из докторской колбасы, маринованных огурцов, консервированного горошка, моркови, картофеля, яиц с заправкой из майонеза с добавлением горчицы. 210 г

Острый и хрустящий салат с квашеной капустой, свеклой, морковью, картофелем, маринованными огурцами, горохом и заправкой для винегрета. 200 г

Селедка под шубой — традиционный салат советского времени. Слои соленой сельди, картофеля, лука, моркови, сваренных вкрутую яиц, майонеза, свеклы и луком себулет. 200 г

Нарезанный язык с соусом из хрена, зеленым луком, маринованными огурцами, горчицей и медом. дополненен крем-фреш, маринованными огурцами и солеными помидорами. 240 г

Пирожок из дрожжевого теста с зелёным луком и вареным яйцом. 65 г

Пирожки с капустой из дрожжевого теста, начинка из капусты, вареного яйца и рубленой петрушки. 65 г

Пирожок из пышного теста, картошкой, жаренным луком, маслом и сливками. 65 г

Традиционное блюдо русской кухни. Билны с капустой, вареным яйцом, рубленой петрушкой. С заправкой из сметаны с зеленью. 240 г

Традиционное блюдо русской кухни. Пикантные блины с мясным фаршем, луком, специями, сыром чеддер, маринованными огурцами. С заправкой из сметаны с зеленью. 255 г

Традиционное блюдо русской кухни. Блины со сливочным творогом и сладким изюмом. 240 г

Сырники — традиционное блюдо украинской кухни, распространённое по всей территории Восточной Европы. Жаренные биточки приготовленные из творога, муки, сахара и яиц. Подаётся с клюквенным вареньем и муссом из варёной сгущёнки. 230 г

Котлета с картошкой и слабосолеными огурцами. Готовится из свинины, говядины, запрвляется сметаной с луком себулет. 390 г

Нежная куриная котлета с сыром чеддер, подаваемая со сливочным картофельным пюре и смесью белых грибов, вешенок и шампиньонов, шпината и лука. 390 г

Блюдо времён царской России, придуманное французским поваром, созданное на стыке русской и французской кухонь. Кусочки нежной говядинв в сливочном соусе с маринованными огурцами, картофельным пюре, луком, грибами. Украшается жареным луком и луком сибулет. 350 г

Одно из основных традиционных блюд украинской кухни. Суп приготовленный из говяжьего бульона, с добавлением курицы, свеклы, капусты, моркови, томатной пасты, лука, корня сельдерея, картофеля. Заправлен сметаной. Подаётся с хлебом, ломтиком, соленого сала, и стрелой зеленого лука. 560 г

Солянка — старинное русское национальное блюдо, времён царской России. Готовится из курицы и говяжьего бульона, говядины, говяжьего языка, венской колбасы, ветчины, маринованных огурцов, лука, картофеля, томатной пасты. С добавлением оливок, каперсов, ломтиков лимона. Подаётся со сметаной. 520 г

Сливочный рыбный суп с лососем, традиционный для Карелии и Финляндии картофелем, луком-пореем, морковью, укропом и луком себулет, обогащенный сливками. 380 г

Картошка — традиционный десерт советского времени, широко распространённый в странах бывшего советского союза. Приготовленный из муки, яиц, сливочного масла, сахара, растительного масла, какао, шоколада, экстракта ванили, вареного сгущенного молока, бренди, орехов и молока. 80 г

«Анна Павлова» — изысканный десерт из хрустящей меренги, сливочного маскарпоне, взбитых сливок, сахара, маракуйи и клубники. 130 г